2019年10月自考动物营养与代谢病防治考试重点四

⊙6试述钙，磷在动物体内的主要营养作用及二者之间的相互关系如何？

答：钙：（1）作为动物结构组成物质参与骨骼和牙齿结构组成起支持保护作用（2）控制神经传递物的释放，调节神经兴奋性（3）通过神经体液调节改变细胞膜通透性（4）激活多种酶的活性（5）促进胰岛素，儿茶酚胺，肾上腺皮质固醇，甚至唾液等的分泌（6）自身营养调节功能

磷：（1）与钙一起参与骨骼和牙齿的结构组成，保证骨骼和牙齿的结构完整（2）参与体内能量代谢（3）促进营养物质的吸收（4）保证生物膜的完整（5）作为重要生命组成物质DNA和RNA和一些酶的结构成分。

⊙7动物营养代谢疾病的内容包括那几部分？

答：包括糖，脂肪，蛋白质代谢障碍。矿物质和水盐代谢紊乱。维生素缺乏症及微量元素缺乏症或过多症等四个主要部分。

8动物营养代谢疾病的发生发展有哪些特点？

答：（1）发病缓慢，病程一般较长。（2）多为群发，发病率高，经济损失严重。（3）有些营养代谢病的发生呈地方流行性（4）发病动物体温一般变化不大，有继发和并发其他疾病的例外（5）对于缺乏症和过多症来说，补充或减少某一特定营养物质的供给，对本病有明显的预防和治疗作用（6）有些营养代谢病有特定的临床症状和病理变化。

9动物发生佝偻病有那些主要临床症状？

答：早期呈现食欲减退，消化不良，然后出现异食癖。家畜经常卧地，不愿起立和运动，发育停滞和，消瘦。下颌骨增厚和变软，出牙期延长，齿形不规则，齿质钙化不足，常排列不整齐，齿面磨损不整齐。严重时口腔不能闭合，舌突出，流延，吃食困难。最后在骨面，下颌骨以及躯干，四肢骨骼出现变形，间或伴有咳嗽，腹泻，呼吸困难和贫血。